Per gli amanti del trekking e della natura, Gagliano offre dei percorsi mozzafiato: sentieri che dal paese e per le campagne, raggiungono il mare, tra i profumi di erbe e fiori selvatici dai mille colori tipici del territorio: come i “Cardi rossi-viola”, i gialli “Boccioni”, le “Bocche di lupo”, “l’Asterisco spinoso”, l’azzurra “Arganetta”, i rossi e viola “Anemoni di campagna” i bianchi fiori del “Mirto” i “Succiamele”, le “Speronelle comuni” le delicate “Silene” le rare piante di “Scrofularia pugliese” il“Salvione giallo”, la “Salvia rosa”, l’acre odore della“Ruta d’Aleppo” e il rosso intenso del “Rosolaccio”.
Ma il profumo che più colpisce è quello inebriante dei fiori di Camomilla, che si possono ammirare soprattutto nel percorso del “CANALONE DEL CIOLO”, dove la natura riesce ad emozionare e a sorprendere. Occorrono 30 minuti di cammino per raggiungere ed immergersi nelle limpide acque del Ciolo, una caletta pittoresca caratterizzata da anfratti e grotte spesso rifugio, nel tempo passato, dei pescatori locali, che vi pernottavano in attesa delle prime luci dell’alba quando dovevano recarsi al largo per “sarpare” le reti.